Wenn Sie auf der Suche nach einer schnell und einfach zuzubereitenden Beilage sind, ist dieser köstliche Thunfisch-Nudelsalat genau das Richtige für Sie. Mit nur ein paar einfachen Zutaten ist dieses Rezept sowohl gesund als auch lecker. Probieren Sie es doch einfach mal aus
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Was diesen Thunfisch-Nudelsalat zu einer guten Mahlzeit im Sommer macht, ist die Tatsache, dass er leicht und erfrischend ist. Mit viel frischem Gemüse und Thunfisch ist dieser Salat perfekt für ein Sommerpicknick oder eine Grillparty. Außerdem ist er einfach und schnell zubereitet, so dass Sie mehr Zeit haben, Ihre Sommerfeste zu genießen.
Zutaten:
1 rote Spitzpaprika (oder 1/2 rote Paprika)
1/2 gelbe Paprikaschote
1 kleine Salatgurke
1/2 grüner Apfel
1 kleine Dose Mais (140g)
2 Frühlingszwiebeln
zitronensaft für den Apfel
Dbesenreiser
1 Teelöffel Senf
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel Sojasauce
1 – 2 Esslöffel Aceto Balsamico Bianco (Weißweinessig)
1 – 2 Esslöffel Zitronensaft
1 Esslöffel Tomatenmark
1 – 2 Esslöffel Mayonnaise
100gjoghurt
pfeffer und Salz
1 Teelöffel Zucker
2 Dosen Thunfisch (260 g)
Zubereitung:
Alles gut zerkleinern und miteinander vermischen. 300 g kurze Nudeln al dente kochen und abkühlen lassen. Die Zutaten für das Dressing dazugeben und verrühren. Zum Schluss den Thunfisch dazugeben und alles gut vermischen. Nach Geschmack würzen und servieren!Dieser Salat ist perfekt für ein gesundes und leckeres Mittag- oder Abendessen! Guten Appetit!
