Zutaten: 1 ½ kg Schweineschnitzel2 Zehe/n Knoblauch6 EL Öl2 EL Gyrosgewürz600 ml Schlagsahne4 Zwiebel(n)3 Paprikaschote(n), rote3 Paprikaschote(n), grüne4 EL Olivenöl2 Beutel Fertigmischung für Zwiebelsuppe1 Liter Wasser1 Glas Chilisauce oder Paprikasauce ungarische Art, 500 ml175 g SchmelzkäseSalz und Pfeffer, frisch gemahlen1 TL Thymian Zubereitung: Arbeitszeit ca. 35 MinutenRuhezeit ca. 15 StundenKoch-/Backzeit ca. 1 Stunde 20 MinutenGesamtzeit …
Zutaten: 500 g Hackfleisch2 Zwiebel(n)2 Dose/n Champignons, abgetropft1 Glas Letscho1 ½ Flaschen Ketchup2 Tasse/n Brühe2 Becher Sahne2 Dose/n Mandarine(n) (mit Saft)Salz und Pfefferetwas Chilipulver Zubereitung: Arbeitszeit ca. 10 MinutenGesamtzeit ca. 10 MinutenDas Hackfleisch und die Zwiebeln zusammen anbraten. Danach mit den weiteren Zutaten mischen, nach Geschmack würzen und erhitzen.
Zutaten: 500g Sauerkraut 1 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 rote Spitzpaprika 10 Cocktailtomaten 200g geräucherter Rauchschinken 1l Hühnersuppe Zubereitung: Gewürze; Salz, Pfeffer, Paprika, Paprikapulver, Oregano, Kräuterlinge Sauerrahm als Topping beim Servieren nach Geschmack klein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und gewürfelter Schinken in etwas Öl anbraten | Sauerkraut inzwischen gut abtropfen lassen geschnittene Paprika & Tomaten beifügen | …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 10 MinutenKoch-/Backzeit ca. 40 MinutenGesamtzeit ca. 50 Minuten Zutaten: 100 g Butter3 kleine Zwiebel(n), fein geschnitten400 g Marone(n), gekocht, geschält, gehackt750 ml Gemüsefond350 ml Sahne125 ml MilchSalzZuckeretwas Zimtpulver Zubereitung: Die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Die gehackten Maronen dazugeben und mit dem Fond auffüllen. Auf kleiner …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 25 MinutenKoch-/Backzeit ca. 30 MinutenGesamtzeit ca. 55 Minuten Zutaten: 1 Zwiebel(n)2 Zehe/n Knoblauch750 g Kartoffel(n), mehlig kochende2 Petersilienwurzel(n)2 EL Butter1 Liter Gemüsebrühe100 g Crème fraîche50 g ParmesanSalz und PfefferMuskat, frisch gerieben Zubereitung: Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kartoffeln und die Petersilienwurzeln schälen, waschen und …
Zeit benötigt für Rezept Arbeitszeit ca. 2 Stunden 30 MinutenGesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten Zutaten: 2.200 g Suppenhuhn1.000 g Hühnerklein500 g Hühnerbrüste150 g Lauch1 Petersilienwurzel(n)1 Zwiebel(n)100 g Knollensellerie1 Möhre(n)1 Stück(e) Ingwer, daumengroß½ Kopf Blumenkohl1 Lorbeerblatt1 EL Pfeffer, weiß1 EL Salz1 EL Hühnerbrühe (Extrakt)1 TL Kurkuma200 g Thüringer Mett1 Schalotte(n)¼ Liter Brühe4 Ei(er)¼ Liter MilchMuskat, …
