Joghurt-Hefeteig ist ein vielseitiger Teig, der sich für eine Vielzahl von Backwaren eignet. Er ist einfach herzustellen und erfordert keine besonderen Fähigkeiten. Der Teig wird aus Joghurt, Mehl, Hefe und einigen anderen Zutaten hergestellt. Er kann für Kuchen, Pizzen, Brot und andere Gebäcksorten verwendet werden. Eines der Hauptmerkmale von Joghurt-Hefeteig ist seine Luftigkeit. Der Joghurt …
Wenn Sie Tiramisu lieben, werden Sie diese Tiramisu-Törtchen lieben. In Kaffee getränkte Mini-Törtchen in Form von Butterkeksen, bedeckt mit Schokolade und reichhaltiger Mascarponecreme. Diese umwerfenden Törtchen sind perfekt für die Weihnachtsbäckerei. Für diese Törtchen wird ein Butterplätzchenteig verwendet. Die Körbchen sind zartschmelzend und köstlich. Anschließend werden sie in starken Kaffee getaucht. Die Körbchen werden mit …
Rouladen sind eines der berühmtesten und köstlichsten Gerichte Deutschlands. Es handelt sich dabei um Rinderrouladen, die mit Speck, Zwiebeln, Senf und Essiggurken gefüllt und dann in der reichhaltigsten Soße geschmort werden, die man sich vorstellen kann. Dieses authentische Rouladenrezept ist so köstlich, dass Sie nur noch dieses eine Rezept brauchen! Als ich in Stuttgart aufgewachsen …
Zutaten: 1 1/2 Tasse Langkornreis1 Dose Tomate(n), stückige2 EL Hühnerbrühe, instant1 TL Salz2 Prisen Pfeffer1 TL Paprikapulver, edelsüß1/2 Zwiebel(n)1 Zehe/n Knoblauch2 EL Butter1 1/2 Tasse/n Erbsen3 EL Ajvar1/2 Paprikaschote(n), rot2 Tasse/n Wasser1 EL Petersilie, TK Zubereitung: Zuerst die Zwiebel klein schneiden, Knoblauchzehe pressen und beides in Butter andünsten. Danach den Reis, Tomatenstücke, Brühepulver, Ajvar und …
Paris-Brest, ein zartes ringförmiges Brandteiggebäck mit Haselnuss-Pralinen-Creme-Mousseline-Füllung, ist definitiv die Königin des französischen Gebäcks! In meinem klassischen französischen Rezept verbindet sich knuspriger Brandteig mit seidiger, nussiger Creme Mousseline-Füllung! Zusätzliche Pralinenpaste und geröstete Haselnüsse in der Füllung sorgen für zusätzliche Knusprigkeit und machen diese Paris-Brest zu einem der eindrucksvollsten Desserts überhaupt! Warum dies das beste Paris-Brest-Rezept …
Zutaten: 12 große SchweineschnitzelSalzPfeffer, frisch gemahlenButter oder Margarine12 Scheibe/n Käse (Chesterkäse)1 kg Champignons, frische (oder Dose)3 Zwiebel(n)250 g Speck, geräuchert4 Stange/n Porree750 ml Schlagsahne250 g SchmandPaprikapulver, edelsüßCurry2 Pck. Sauce (Jägersauce, Fertigprodukt) Zubereitung: Arbeitszeit ca. 45 MinutenRuhezeit ca. 1 TagGesamtzeit ca. 1 Tag 45 MinutenSchnitzel waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. Fettpfanne des Backofens …
Zutaten: 1 Stück Zwiebel/n3 Stück Paprika3 Stück Paprika400 g Hähnchenbrustfilet, roh2 TL Pflanzenöl1/2 TL Curry1 Prise(n) Jodsalz1 Prise(n) Pfeffer200 ml Milch, fettarm, 1,5 % Fett250 ml Gemüsebrühe, zubereitet, (1 TL Insantpulver)180 g Langkornreis, trocken, (10 Minuten-Reis)180 g Mais (Konserve), Dose1 EL Saucenbinder (Instantpulver) Anleitung : Zubereitungsdauer: 15 min / Garzeit: 15 min / Weitere Zeit: …
Zutaten: 220 g Schmand1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten170 g Schinken, gekochter5 Brötchen (in scheiben)170 g Emmentaler, Gouda oder Mozzarella, geriebenerSalzPfeffer Zubereitung: Als erstes Schmand, den klein geschnittenen Schinken, die Schnittlauchröllchen, sowie Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und alles miteinander vermengen. Als nachestes die Füllung in die Brötchen geben. (Pro Hälfte ist das …
Zutaten: Für den Belag:80 g Schlagsahne30 g Honig, klar, aromatisch20 g Zucker160 g Mandel(n) blättrigFür den Teig:250 g Mehl (Weizenmehl)50 g Mandel(n) gemahlen2 1/2 TL Backpulver1/2 TL Natron2 Ei(er)120 g Zucker125 g Butter, weich250 g SauerrahmFür die Füllung:1 Pck. Puddingpulver, Mandel500 ml Milch, 3,5 % Fett4 EL Zucker250 g Butter, weich Zubereitung: Sahne mit Honig …
